Рад снова видеть Вас, дорогие друзья, на своем блоге. Сейчас Вашему вниманию будут представлены быстрые углеводы, список продуктов, таблица для похудения. Это пригодиться может не только девушкам, мечтающим о красивой фигуре, но и парням, желающим максимально детализировать свою мускулатуру.
Скажите, какой из основных нутриентов больше всего подходит на роль главного источника энергии? Думаю, Вы ответите, что это углеводы. И Вы будете, несомненно, правы, хотя белки и жиры тоже могут использоваться в качестве топлива, но там свои нюансы. Один из них – это необходимость затраты большего количества энергии для расщепления жиров и белков, чем углеводов. Получается, чтобы получить энергию, организму необходимо потратить ее. Как-то так.
Углеводы. Какие они?
Так как нас с Вами интересуют именно быстрые углеводы, то логично было бы предположить, что есть и медленные. И они отличаются скоростью усвоения, из-за чего и получили свои названия. Если медленные положено принимать до тренировки, чтобы они давали энергию на протяжении всего тренинга, то быстрые будут полезны лишь после ее окончания (примерно в течение получаса).
Дело в том, что после тренировки необходимо максимально быстро восстановить ресурсы, потраченные на занятии. Одним из таких ресурсов является гликоген, который можно восстановить только благодаря быстрым углеводам, но никак не медленным – они долго будут усваиваться, углеводное окно уже «закроется», а мышцы так и не получат своего гликогена вовремя.
Да, в любое другое время медленные углеводы предпочтительнее, чем быстрые, ведь быстрые способствуют накоплению и отложению жиров под кожей. Но не в данном случае. К тому же маленькая порция (около 100 грамм) быстрых углеводов не только восстанавливает потраченную энергию мышц, но и пробуждает как бы голод у организма: этого количества недостаточно, больше с пищей не поступило углеводов (только белки), поэтому организму придется брать «в оборот» свои личные запасы – те самые отложения подкожного жира. Вот и получается, что в этом случае быстры углеводы играют нам на руку. Но только в этом случае!
Список продуктов
Наверняка Вы бы хотели увидеть список продуктов, которые богаты быстрыми углеводами, но дело в том, что даже протеин (спортивная добавка) в своем составе имеет некоторое количество углеводов. Это я к тому, что интересующие нас нутриенты находятся во многих продуктах, которых не перечислить. Но я все же приведу короткий список наиболее распространенных.
Если говорить в общем, то продукты выглядят так:
- крахмальные овощи;
- сахар;
- хлебобулочные изделия (все, кроме черного хлеба);
- сладкие напитки.
Если Вы желаете конкретики, то вот:
- картофель в любом виде (жареный, вареный, фри, тушенный и так далее)
- супы и картофель быстрого приготовления;
- фруктовые соки, сладкие газированные и негазированные напитки;
- сладкие фрукты (банан, арбуз, хоть он и ягода, виноград);
- мед;
- овощи (репа, морковь, кукурузные хлопья, корень сельдерея);
- хлебобулочные изделия и печенье (рогалики, сладкие булочки, белый или серый хлеб, рисовые галеты, бисквитные сладости, пончики и прочее);
- различные сиропы.
Кстати, гликемический индекс вышеописанных продуктов не опускается ниже 69. То есть этот уровень является достаточно высоким, что влияет на уровень сахара в крови или глюкозы. Говорите, как удобнее, хотя это одно и то же.
У всех медленных углеводов этот индекс ниже этого уровня, что свидетельствует о не слишком большом влиянии на сахар в крови. Но стоит понимать, что у разных продуктов, богатых быстрыми углеводами, этот уровень тоже отличается. Например, жареная картошка имеет уровень 95, а белый хлеб всего 70.
Хотелось бы еще сказать об алкоголе: он тоже относится к быстрым углеводам. Пиво, например, имеет показатель гликемического индекса в 110 единиц.
Таблица
Общая таблица, чтобы похудеть (Название продукта — ГИ (гликемический индекс)).
- Картофель в любом виде — 80–95
- Фрукты — 63–100
- Мед — 89
- Соки и напитки — 65–75
- Хлеб и производные — 67–95
- Печенья, вафли и прочее — 72–80
- Овощи — 65–100
- Еда быстрого приготовления — 66–93
Данная таблица поможет Вам ориентироваться при выборе тех или иных продуктов. Просто знайте, что если выбранный Вами продукт попадает в одну из категорий, то он обязательно находится в пределах приведенных цифр.
Поэтому я Вам советую поменьше использовать быстрые углеводы и прибегать к ним лишь в необходимых случаях (после тренировки). В любых других ситуациях большое количество продуктов, содержащих много быстрых углеводов, будет влиять на набор лишних килограммов. И я сейчас говорю не о мышцах.
Итак, Вы увидели, что такое быстрые углеводы, список продуктов и таблицу для похудения. Пользуйтесь на здоровье, а если есть желание меня отблагодарить за столь ценную информацию, то Вы можете всего лишь поделиться этой статьей со своими друзьями и подругами в социальных сетях. Пишите, что думаете по поводу списка продуктов, и не забудьте подписаться на обновления моего блога. Успехов в «качалке».
Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:
Здравствуйте! У меня сейчас нет возможности посещать тренажёрный зал, занимаюсь дома, поэтому постоянно ищу нужную и полезную информацию. Понравилась ваша статья, но у меня вопрос. Вы пишете, что быстрые углеводы нужно употреблять после тренировки, это логично, однако, на другом сайте рекомендуют «ДО».
Помогите разобраться, как правильно. Заранее спасибо! 
Можно употреблять и до тренировки, так как углеводы дадут энергию на тренировке и вы легче ее перенесете и меньше будет утомляемость. А после тренировки вы даете подпитку мышцам для восстановления + закрываете углеводное окно, о нем я писал на блоге.
Я так думаю, что из этого списка все таки даже после тренировки лучше использовать продукты с наиболее низким гликемическим индексом-печеный или отварной картофель, соки и напитки, фрукты с низким показателем.
Всегда думал, что углеводы это что-то негативное, когда речь идет о похудении. Оказалось, был совершенно неправ, более того, отличная таблица. благодаря которой теперь смогу скорректировать свой рацион.
На углеводах не худеют, тем более на простых, углеводы дают нам лишь энергию, а их избыток откладывается у нас на животе. Худеть нужно исключительно на белках, тем белее если вы занимаетесь в тренажерном зале, ведь белок это строитель наших мышц. А углеводы можно кушать только до обеда и желательно лишь сложные.