Гречневая диета с кефиром: меню на неделю

Не так уж мало людей ищут способ похудеть, не нанося вреда своему здоровью. В данном случае за основу принимается гречневая крупа с кефиром. Диета создана диетологом А. Молеевой в середине 20 века по простому принципу снижения веса. Необходимо питаться данным видом злаков и кисломолочной добавкой. Прогнозируется снижение массы тела до 12 кг за 1 неделю.

Период соблюдения данной диеты может продолжаться от 7 до 14 суток. Известно, что гречневая крупа содержит малое количество жиров, белков, а значительную долю углеводов. Пищевая ценность обоих продуктов реализуется в полной мере. По сути организм снижает вес без острых приступов голода. Ведь данная крупа обладает значительной питательностью, насыщает.

Диета на гречке с кефиром за неделю предполагает использование злака, подвергшегося минимальной обработке. Цельнозернистая ядрица с такой обжаркой имеет зеленовато-коричневый оттенок.

Приготовимся к трудностям

Скудный рацион, состоящий из гречки и кефира, должен быть первично установлен лишь на 7 дней. Многим трудно справиться с неприятными ощущениями голода. В любом случае пресную кашу без соли постоянно на протяжении недели есть затруднительно. Через 2 дня организму понадобится разнообразие. Если это не удовлетворить, могут наступить депрессивные состояния.

Для того, чтобы не допускать стресса, доводя до конца задуманное, необходимо сдабривать кашу кефиром, фруктами, овощами. Натуральные витамины принесут следующую пользу:

  • добавят пищеварению клетчатку, сделают активной перистальтику;
  • являются источником витаминов;
  • разнообразят вкус.

Цитрусовый сок при этом включать весьма рекомендуется. Принимая выжатый лимон, разбавленный водой (1 ч. л. на стакан), мы даем организму:

  • восполнение витамина С;
  • нормализацию кислотности (рН крови);
  • ускорение сжигания жировых запасов.

Таким образом, чтобы подготовить себя к эффективному снижению веса за неделю, нужно знать о всех трудностях данной диеты, методах их компенсации.

Польза

Главный «плюс» рациона заключается в составе гречки:

  • 15% растительного протеина;
  • аминокислота лизин;
  • метионин (серосодержащая аминокислота, не вырабатываемая организмом, поступающая лишь из продуктов);
  • жиров около 2,8 %;
  • 3,2 % углеводов.

Общая калорийность крупы составляет 310 кал на 100 грамм. Весьма богат комплексный состав витаминов, минералов.

За срок 7 дней каша принесет следующую пользу:

  • выведет из организма продукты распада, образующиеся в результате метаболизма;
  • очистит пищеварительный тракт, сосуды;
  • даст отдых пищеварению;
  • улучшит состояние кожи.

Полинасыщенные жиры гречки дают стимул обмену веществ. Кишечник освобождается от накопившегося груза. Второй продукт — кефир также утоляет голод, способствует нормализации микрофлоры пищеварения. А его микроэлементы укрепляют иммунитет, устойчивость к неблагоприятным факторам.

Одновременное употребление кефира и гречки удваивают насыщение. Появляется стабильный эффект отсутствия голода, а также данный комплекс содержит достаточно нужных веществ, чтобы организм избежал истощения.

Вред, противопоказания

Любая диета представляет собой вред здоровью, если у человека есть противопоказания к подобному питанию. Рацион из гречки и кефира не рекомендуется при следующих состояниях:

  • Нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
  • Гастрит.
  • Язва желудка и кишечника.
  • Беременность и кормление грудью.

Некоторым трудно переносить психологический дискомфорт. Особенно, если они не привыкли ограничивать себя. Тогда приступать к диете следует постепенно, исключая вредящие нормальному весу продукты.

Как снижается вес

Гречка содержит пищевые волокна, которые весьма медленно расщепляются, что задерживает наступление ощущения голода. А организм тратит много энергии на их переваривание, но глюкоза продолжает поступать, благодаря чему он нормально работает. Кишечник с помощью гречки освобождается от накопившихся остатков. Масса тела снижается за счет их выхода до 6 кг.

Наиболее эффективно удалять таким способом жировые отложения в области живота. При этом необходимо помнить, что нахождение человека на монодиете может происходить только ограниченный промежуток времени. После окончания 2 недель смысл для оздоровления теряется. Вес снижается быстро, но в дальнейшем организм должен получить разнообразный комплекс веществ для удовлетворения его самых разных функций.

Как приготавливать блюда

Основное блюдо диеты — гречневую кашу приготавливать просто, соблюдая следующие этапы:

  • заливаем гречневую крупу кипятком в соотношении 1 : 2;
  • оставляем на некоторое время до разбухания (можно на ночь).

Некоторые заваривают гречку, применяя термос. Хороша она и несколько недоваренная, приготовленная за 10 минут. Количество каши не имеет ограничений. На первый день обычно требуется до 3 стаканов крупы, затем — не более 200 граммов, так как однообразный вкус может надоесть. Прием пищи делят на порции до 6 раз за сутки. На ночь ограничиваются йогуртом или кефиром.

Добавляем специи

Поскольку сахар и соль исключены во время диеты, в гречневую кашу можно добавить корицу, чтобы сделать вкус менее пресным. Кефир с белком, кальцием и витамином A вполне скомпенсирует остальные ощущения, нормализует флору пищеварения, активизирует его. Также возможен настой шиповника, чай, кофе.

Используются только свежие компоненты блюд: каша заливается кефиром, посыпается сверху небольшим количеством корицы. Кстати, данная специя сама по себе является средством, уменьшающим аппетит.

Гречка и фрукты

Через 2 для после начала диеты, когда вкус гречки почти надоест, можно разнообразить рацион свежими яблоками, богатыми пектинами и растительными волокнами. Такой комплекс выведет вредный холестерин, даст организму витамины, кверцетин для работы мозга. По 1 плоду рекомендуется съедать за 15 минут до еды на обед и ужин.

Низкокалорийным является ананас. Он богат витаминами и микроэлементами, регулирует артериальное давление, холестерин. Содержащийся бромелайн ускоряет расщепление жира (1 грамм этого фермента помогает сбросить 1 кг). Также вместо кефира включают ананасовый сок с мякотью. Рекомендуется смесь: размельчить фрукт блендером, добавить цитрусовый сок.

Сухофрукты традиционно добавляются в каши. Через 3 дня целесообразно ввести и эту добавку. Кстати, чернослив, курага, инжир являются антидепрессантами. Их можно есть сами по себе, без каши — 5 штук за день. Там много углеводов, компенсирующих пресную диету. Чтобы сбить аппетит, нужно медленно выпить стакан теплой воды одновременно с сухофруктами.

Добавление овощей

Шестой день предполагает свежие овощные добавки: помидоры, огурцы, зелень, редис, капусту. Необходима осторожность при выборе продуктов, если диагностирован гастрит. Так обычную капусту заменяют цветной, содержащей множество антиоксидантов, витаминов, минералов. Овощи хорошо идут для салата с кефирной заправкой.

Выход из диеты

При наступлении 8 дня диеты нужно постепенно добавлять обычные продукты. Например:

  • утром можно сварить 2 яйца, приготовить хлебный тост;
  • на обед съесть салат и легко усвояемый белок (рыба);
  • день заканчивают блюдом из запеченных овощей;
  • организм потребует воду.

Для закрепления достижений продукты с быстрыми углеводами впоследствии необходимо исключить. Следует питаться рыбой, птицей, творогом, несоленым сыром, включать свежие салаты. Также можно попробовать пророщенную гречку. Стараясь расстаться с вредными привычками в рационе, легче сохранить результаты. Если диета хорошо переносится, рекомендуется повторить ее через месяц. А также продлить период до 2 недель.

Надеемся, что данная информация поможет нормализовать вес и держать его в норме. Подписывайтесь на обновления сайта, делитесь статьей в соц. сетях, оставляйте комментарии.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 0 из 5 (0 голосов)

С уважением, Владимир Манеров

Подписка на блог

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

Комментариев к статье: 2

  1. Екатерина

    Я всегда знала, что гречневая диета самая лучшая)

    Ответить
  2. Pohudet.Guru

    Гречневая диета для похудения является бюджетным вариантом. Пачка ядрицы стоит от 40 до 80 рублей в зависимости от производителя (данные на январь 2018 года). При этом каша может стоять в холодильнике неделю и выглядеть, как будто только сварили.

    Ответить

Оставить комментарий: