Голубика – ягода севера: её полезные свойства и возможный вред

голубика

Рад приветствовать на моём блоге всех тех, кто интересуется редкими ягодами. Спешу заметить: несомненно, эти дары природы могут оказать на здоровье как положительное, так и отрицательное влияние. Но для того мы и беседуем с Вами, чтобы обсудить все показания, а также противопоказания любимых нами продуктов.

Чтобы совместить приятное с весьма полезным, следует учитывать, что удовольствия могут обернуть самыми разнообразными неприятностями. Как можно их избежать? Заранее знать во всех подробностях о том, что мы с Вами берём в рот. А о необходимой информации по данному вопросу позабочусь я. Ввиду чего, рад Вашему пониманию, а особенно вниманию прекрасной людской половины, потому что поводом для данной статьи станет следующий вопрос: голубика полезные свойства и противопоказания для женщин.

О том, где растёт голубика

Упомянутая ягода произрастает на невысоком (менее человеческого роста) кустарнике, относимом биологами к семейству вересковых. Оно имеет зелёные, жесткие, мелкие листья с загнутыми краями. Плоды растения славятся синевой, покрытой белым тонким налётом. Где ими можно полакомиться? В природе больше всего их возможно набрать на просторах смешанных и хвойных лесов севера.

спелая голубика

Кустарник с плодами голубики произрастает на весьма значительном ареале: от Исландии до Японии, встречаясь на Британских островах, попадаясь на Пиренейском полуострове и на Балканах. На отечественных просторах его можно лицезреть на севере европейской территории. Далее на восток упомянутое растение тоже встречается, произрастая на сибирских просторах вплоть до дальневосточных окраин нашей родины.

Какой климат нужен для благоприятного роста кустарника? Такое растение любит влажность заболоченных местностей. На его плодородие нисколько не влияет продолжительная зима. А короткого лета для него вполне достаточно, чтобы в полной мере одарить всех нас своими плодами.

Упомянутое растение, к тому же давно окультурено представителями человеческой цивилизации. А опытные садоводы способны собирать с одного куста целое ведро прекрасных ягод. Каковы их вкусовые качества? Скажу я Вам, просто отменные! А это обстоятельство весьма способствует их популярности.

Конечно, с моей точки зрения, вкус клюквы, ежевики, брусники или черники выражен более ярко. А плоды голубики немного кисловаты, но достаточно свежие, не приедаются при частом употреблении, поражая гурманов своей уникальностью.

Кстати, советую также почитать мои предыдущие статьи про пользу ягод для человека: Черемуха красная, Белая смородина и Жимолость.

Теперь об особенностях

Наименований у упомянутых даров природы предостаточно. Мне даже не хочется брать на себя труд, перечисляя их все. Замечу только, что подобных названий существует более дюжины. Среди них, к примеру, синий виноград и пьяная ягода. Почему синяя – это понятно. Но с чего это «пьяная»? Подозрительным людям прошу не беспокоить. Сейчас я всё доступно объясню.

свежая голубика

Алкоголь в голубике, к счастью, не содержится. Но произрастая в дикой болотистой местности, описываемому кустарнику приходится соседствовать с таким растением, как багульник. Именно он, распространяет вокруг себя дурманящий аромат эфирных масел.

Ввиду данного обстоятельства, при сборе ягод в лестных массивах на определённых участках, незадачливые любители диких ягод, особенно женщины, частенько испытывают самый настоящий похмельный синдром.

Как это проявляется? Самым неприятным образом: головными болями, тошнотой, головокружениями. Даже случается, что сами ягоды голубики пропитываются дурманящим запахом от коварного багульника. Опасно ли это? Обычно, не очень. А неблагоприятные последствия и болезненные симптомы достаточно быстро проходят. Однако, хотелось бы предупредить: культурные ягоды всё-таки предпочтительней.

О несомненных достоинствах

Но не будем долго говорить о грустном, а сделаем акцент на благоприятных моментах, которых предостаточно. В чём польза ягод голубики? Обрадую. Они просто настоящий кладезь клетчатки, органических кислот, пектина, сахара, микроэлементов, минеральных веществ, но, самое главное, витаминов.

Кроме того, совсем не лишним оказывается для бренной плоти небольшое количество железа, которое, согласно данным учёных, полностью усваивается людскими организмами.

полезная голубика

Употребляя голубику, возможно защититься от последствий радиоизлучения, избавиться от многих болезней. Каких? Поверьте, список их вполне внушительный. Но, думаю, не стоит особенно злоупотреблять Вашим вниманием, перечисляя их все, ведь темой конкретно нашей беседы является влияние употребления этих ягод именно на женский организм.
Но, в таком случае к делу!

На страже здорового материнства

Главное призвание прекрасного пола – рождение здоровых детей, а также их воспитание. В последнем немаловажную роль, несомненно, играет здоровое питание. Ведь не зря два этих понятия практически означают одно и то же. В связи с этим заявляют без обиняков: будущим и кормящим мамам специалисты рекомендуют съедать до ста грамм голубики ежедневно.

Причины? Во-первых, стабилизируется уровень гемоглобина. Во-вторых, формируется правильный обмен веществ. В-третьих, влияя на цилиарную мышцу, отдельные элементы этой ягоды способны снимать с глаз напряжение. Но это ещё не всё! Успокаивающий эффект, профилактика многих неприятных заболеваний, давление, как у космонавта – вот, далеко не полный перечень из положительных сторон употребления голубики.

сбор голубики

Кроме того, спешу сообщить: из ягод северного кустарника делают целительные отвары и вкуснейшие соки. Однако, мамочкам следует всё-таки быть осторожнее из-за опасности последствий аллергии и интоксикации.

Вы интересуетесь, можно ли голубику давать своему ребёнку? Отвечу утвердительно: детям после трёх лет – не только можно, но очень нужно, но в умеренных количествах. Злоупотреблять, разумеется, не стоит! Польза от этого насыщения витаминами несомненная, к тому же в неокрепшем организме ребёнка повышается иммунитет.

Северная ягода – ингредиент эликсира молодости

Северный кустарник способен не просто оказать благоприятное влияние на здоровье, но и продлить быстротекущую молодость. Причём важным ингредиентом в подобном процессе способны оказаться не только ягоды, но и листья растения.

Если хорошенько растереть немного голубики, добавить туда чуть-чуть сметаны, капельку лимонного сока и оливкового масла, всё это размешать, сделав спустя некоторое время маску для лица (на четверть часа, не более), а потом умыться, то очень скоро магия растения даст о себе знать.

А из настоя листьев очень хорошо, как мне говорили мои сведущие подруги, делать ванночки для рук.

Голубика для домашнего уюта

Это всё? Ничего подобного. Плюс ко всему, хранительницы домашнего очага могут быть уверены, что кулинарные изделия из голубики добавят разнообразие семейному рациону, став для близких приятным дополнением к общей обстановке комфорта домашнего уюта.

Что-то ещё можно добавить? Кое-что уточнить. Опытные кулинары стараются выбирать ингредиентом для своих изделий именно ягоды голубики в свежем виде (лучше сразу после окончания их сбора). Почему? Нетрудно догадаться. Делается подобное с целью сохранения уникальности состава. Это удобно особенно в тех случаях, если плоды выращены на приусадебном участке.

голубика в миске

Но возможно ли хранить ягоды? При необходимости, конечно же, да. Спешу заметить, что подобные дары природы очень даже хорошо переносят хранение, даже транспортировку, при этом не теряя своих наилучших, в том числе вкусовых, качеств.

Они прекрасно подходят, как начинка для пирогов и прочей выпечки. Полгода их можно хранить в морозильной камере свежими, а также творить из этого продукта великолепные заготовки на зиму: джемы и варенья, из которых потом выходят прекрасные кисели и желе. Кроме того, голубика прекрасна в сушёном виде.

Из повреждённых при перевозке, раздавленных, треснутых плодов возможно приготовить изумительный квас и первоклассное вино, имеющее оригинальный ягодный привкус, к тому же, обладающее полезными свойствами.

Но вот, пожалуй, всё, что мне хотелось Вам сообщить по теме: голубика полезные свойства и противопоказания для женщин. Наступило время расставаться. Мне остаётся только пожелать хорошего настроения, а главное, здоровья, о котором я пытаюсь, по мере своих скромных сил, заботиться в своих статьях.

Не забывайте подписываться на обновление блога. Делитесь мнениями, дополнениями и комментариями, а также своими впечатлениями с друзьями в социальных сетях по теме. Всего доброго!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (3 голоса)

С уважением, Владимир Манеров

Подписка на блог

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

Комментариев к статье: 5

  1. Лидия

    Голубика действительно очень полезна, но выращивать ее довольно не просто. Может конечно нам такой участок попался, что-то у нас она плодоносит не сильно. Но стоит того, варенье из голубики получается самое вкусное. Особенно полезна для женщин, еще с давних времен бабушка говорила о «молодильной ягоде», отсюда у нас и любовь такая к ней =)

    Ответить
  2. Мария

    Недавно в первый раз попробовала голубику. У нас она не продается, поэтому обрадовалась наличию уже в другом регионе. О полезных свойствах ягоды была наслышана, поэтому сомнений приобрести не возникло. Буду покупать почаще, но не переусердствуя.

    Ответить
  3. Григорий

    У знакомого на даче растет голубика. Кустик сантиметров 50-70 в высоту. Какой то американский сорт голубики. Бесподобно вкусная и сладкая. Всем дачникам рекомендую посадить у себя — не пожалеете.

    Ответить
  4. Наталья

    У нас в городе свежей эту ягоду найти невозможно, но вот замороженную, в пакетах, в супермаркетах продают. Я знаю, что каждая ягода по-разному «переносит» заморозку. Как думаете, остается ли в голубике достаточно полезных веществ после замораживания?

    Ответить
  5. Семен

    Я периодически приобретаю замороженную голубику в магазине. И каких-то отрицательных симптомов не почувствовал. Наоборот, она придает сил и энергии, а также помогает улучшить общее самочувствие. Так что это очень полезная ягода.

    Ответить

Оставить комментарий: