Какие продукты больше всего богаты цинком?

цинк в продуктах питания

Здравствуйте, любознательные читатели. Я думаю вам интересно знать, чем полезен цинк и где искать его запасы? Правильно, в тарелке. Цинк в продуктах питания больше всего содержится в болгарском перце, тыквенных семечках, кунжуте. Функции этого минерала практически не знают границ. В нашем организме его содержится всего два грамма. Так, мало? Однако не один жизненно важный процесс в организме, не проходит без участия этого ценного микроэлемента.

Для чего он нам нужен?

Минерал полезен для организма – вряд ли кто-то с эти поспорит. Он укрепляет иммунитет. При нехватке цинка в крови увеличивается содержание кортизола – гормона, который подавляет иммунитет и разрушает мышечные волокна.

Плохо заживающие царапины, раны, язвочки — важный сигнал о том, что организму не хватает цинка. Он защищает от вирусов, поэтому при первых симптомах простуды начинайте употреблять активно продукты, богатые этим минералом, чтобы выздороветь быстрее. Ученые уверяют нас, что микроэлемент препятствует внедрению вируса в клетку организма.

таблица с содержанием цинка

Для сохранения или укрепления зрения нужно следить за тем, чтобы в ежедневном рационе было достаточно продуктов, богатых цинком. Этот ценный минерал предупреждает возникновение близорукости, помогает глазам адаптироваться быстро к темноте. А при его дефиците могут развиваться такие заболевания, как глаукома и катаракта.

Еще, минерал отвечает за укрепление костной ткани. Поэтому он просто незаменим для здоровья зубов. Также советую почитать про кальций.

Цинк стимулирует половую систему. Мужскому полу он нужен для профилактики заболеваний, таких как аденома, а также для производства гормонов. Для улучшения гормонального статуса минерал необходим всем женщинам.

Это еще не все. Минерал важен для нашего внешнего облика, делая нас красивыми. Прежде всего, нуждаются в нем кожные покровы, ногти и волосы. Он главный участник в процессе образования новых клеток, а в союзе с железом способствует формированию волосяных луковиц и ногтей. При его дефиците волосы выпадают, секутся, а ногти слоятся, на них появляются белые пятна.

Цинк способствует формированию волокон коллагена. А это означает, что наша кожа будет молодой и ранние морщины нам не грозят. Цинк защищает от появления угрей, недаром он входит в состав косметики для лечения проблемной кожи. Поддержать красоту способны продукты, содержащие большое количество цинка. Уверен, вам также будет интересно прочитать про пользу магния.

Восполняем нехватку

Ежедневно взрослому человеку надо цинка от 11 мг до 15 мг. Самый простой способ помочь организму пополнить запасы – ввести в ежедневный рацион богатые им продукты. И мы, конечно же, его не подведем и восполним нехватку этого ценного элемента.

Недостаток минерала очень часто случается у тех, чей рацион в основном состоит из растительной пищи. Как избежать дефицита? Ешьте морскую рыбу, говядину, нежирную свинину, говяжью печенку, индейку.

Цинком богаты грибы, сыры, помидоры, гречка, овсянка, яйца, орехи. А самая большая его концентрация содержится в бразильских орехах, но фундук и кедровые орешки тоже хороши! Также в вашем «цинковом» меню должны быть морепродукты. В бобовых, зерновых продуктах цинк тоже есть. Но усваивается он из них плохо, а вот из рыбных, мясных продуктов хорошо.

Вот, что плохо. Организмом усваивается только одна треть поступившего в него минерала, а все что свыше моментально выводится. Кроме того, нервозные состояния сопровождающиеся, затяжным стрессом могут тоже снизить запасы цинка. «Не дружит» минерал с алкогольными напитками и основными компонентами чая – танинами, кофеином. Из чего можно сделать вывод, что добрая половина человечества испытывает нехватку цинка.

Полезные сочетания

Повторюсь, многие полезные вещества эффективно работают в организме не по одному, а в сочетании. Так и многие продукты, съеденные вместе, способны поддержать здоровье эффективнее в несколько раз.

Zn

Цинк плюс витамин А – отличное сырье для воспроизводства «иммунных» клеток, которые необходимы для борьбы с вирусами. Чемпион по содержанию витамина А – моя любовь морковь. Ну а лучший источник минерала – курица.

Так что приготовьте куриное мясо с морковкой – запекайте, тушите. Это полезное сочетания продуктов поможет вам не заболеть этой зимой.

Милые дамы, надо понимать, что у мужского здоровья существуют определенные особенности. Важный компонент мужского питания – цинк. Поэтому уделите внимание только «мужским» ингредиентам. Хотя бы вечером добавляйте в блюда чеснок.

Если есть возможность, то хотя один раз в месяц побалуйте своего мужчину устрицами, мидиями. Но, а рыбу можно готовить как минимум в неделю пару раз.

Чтобы пополнить запасы цинка, нужно кушать больше зелени. Чем она полезна? Я люблю ее за уникальное свойство – ее можно есть в любом виде. Например, петрушка удачно сочетается с мясом, рисом, картофелем. Розмарин сочетается с любым видом мяса. Незаменимая приправа при мариновании баранины, свинины. Сочетается с сыром, картофелем.

Сейчас, даже зимой можно найти шпинат, розмарин, рукколу. Шпинат можно есть в свежем виде в салатах, а вареным в супах. Рукколу можно отправить в супы, разнообразные салаты, любые вторые блюда. Рекомендую перед употреблением, чтобы уменьшить ее резкий вкус ошпарить листья кипятком. Кстати, она прекрасно заменяет соль. А для сохранения ценных свойств, кладите листья целыми или рвите руками.

Цинк улучшает работу мозга. При дефиците микроэлемента, мозг подает сигналы, которые выражаются в нарушении обоняния, потере вкусовых ощущений и даже появление галлюцинаций.

Доказано, что между умственным потенциалом человека и количеством минерала в организме существует реальная связь. По результатам «испытаний», в волосах учащихся, которые хорошо успевали, было обнаружено больше минерала, чем у тех, кто отставал в учебе.

Цинк очень важен для отдела мозга, который отвечает за концентрацию внимания и память.

На этом позвольте с вами попрощаться. До новых встреч, друзья.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

С уважением, Владимир Манеров

Подписка на блог

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

Комментариев к статье: 5

  1. Петя

    Сбалансированное питание даст организму нужные витамины и минералы, а цинк, как видно из статьи, можно получать в достаточном количестве из обычных продуктов, которые доступны всем.

    Ответить
  2. Иван Катонов

    Верная очень инфа. Цинк не только позволяет рости мышцам. Он очень необходим для роста тестостерона. Кому мало, добавлю, что хорошо растёт борода, если уровень цинка очень высокий)

    Ответить
  3. Юрий

    О том, что цинк необходим нашему организму, я слышал уже давно. Поэтому его нехватку восполняю приемом тыквенных семечек 20 штук в день и сладкий перец у меня на столе круглый год.Люблю каши из круп и погрызть орешки. Так что могу похвастаться крепким мужским здоровьем.

    Ответить
  4. Лукерья

    Очень ценная информация, которую просто необходимо взять на вооружение любому здравомыслящему человеку. Только вообще-то цинк – не минерал, а вовсе даже химический элемент. Его перетащили в русский язык в качестве минерала не очень грамотные переводчики с английского.

    Ответить
  5. Владимер

    Я занимаюсь спортом профессионально и мне нужно быть всегда в форме.А главное не болеть, а цинк укрепляет иммунитет.Ем говядину отварную она имеет много цинка и другие элементы, а главное это вкусно и полезно.

    Ответить

Оставить комментарий:

Вы можете подписаться без комментирования: